来源：财经天下WEEKLY
作者：张向阳
图片来源|视觉中国黄金高位震荡下，位于北京菜市口附近的菜百，每天都人头攒动。2月24日，开工第一天，菜百回购金条的窗口前，队伍一眼望不到头，想要落袋为安的人，排着大队想将黄金出手。看好金价未来的人，则挤在销售金条的柜台前，掏钱将心仪的金条收入囊中。
有人急着卖，也有人急着买
“在菜百柜台前，我目睹了一位年轻女性直接买了29万元的金条；还有一位买了20克金条后，又买了100克金条；后来，又有一对夫妻来取预定的50克金条……在菜百，金条就跟不要钱似的，像在菜市场买白菜一样。”90后张新震惊地说。
春节期间，北京买金人源源不断地涌向菜百总部。菜百的热闹景象，也是近几个月来黄金市场的一个缩影。
位于北京市西城区广安门内大街的菜百，是在北京工作及生活的人买卖黄金常去的地方。“在北京，很多人只认菜百。”每逢年末岁初，这里都会汇聚不少“掘金人”。2025年及2026年更甚。
▲图源/《财经天下》
2月24日，假期后开工第一天，菜百的人流并没有因为工作日而减少。
在菜百，一楼主营足金饰品、黄金摆件、婚庆黄金产品等；二楼主营银饰品、钻石饰品、珍珠饰品等；三楼主营玉石饰品、珊瑚饰品等，另外，首饰售后服务中心也在该层；四楼主营投资金条的销售与回购、转运珠饰品、K金饰品等，还有博物馆主展区。
一楼，依然人头攒动，人们选购着各种足金饰品，柜哥柜姐在玻璃柜台后忙碌着。相较之下，二楼倒是顾客稀疏了一些，只有银饰品柜台前站着十来个人，其中多数是老人。
出人意料的是，最热闹的是三楼。人们并非奔着玉石或珊瑚而来——这些柜台前人很少，有的柜台前甚至没有一位顾客，人群全都聚集在首饰售后服务中心的窗口前，排起长队。
菜百的投资金条回购柜台与销售柜台本来都在四楼，但卖金条的人太多了，四楼原有的空间容纳不下，只能将回购业务搬到了三楼的首饰售后服务中心区域。“因为这儿实在搁不下，临时搬到三层去了。”当日，菜百的工作人员称。
当天下午3时左右，回购业务的窗口外，队伍一眼望不到头。为了使卖金条的顾客都纳入队伍，长队延续到三层空间的尽头后，还绕了个大弯，犹如长龙，长度足足有200米左右。队伍中男男女女、老老少少都有，屋内温度高，很多人将羽绒服脱下，用胳膊夹在胸前。队尾，还有一名工作人员举着“金条回购业务验证队尾”的牌子。
▲卖金人排着长队。图源/《财经天下》
金价高企，很多人担心春节之后黄金价格会回调。当然，卖金人在开工首日就着急来菜百变现，也与春节期间不办理回购业务相关。
菜百的工作人员称，目前公司的黄金回购业务仅在工作日办理，周末及法定节假日都暂停服务；黄金回购范围仅限于菜百股份及其子、分公司销售的投资金条、饰品金条、黄金首饰和黄金摆件。
这说明，如今来菜百排队套现的卖金人，此前也是来菜百的买金人。
有人急着卖，也有人急着买。四楼销售投资金条的柜台前也扎着一堆人。
▲买金人围着柜台。图源/《财经天下》
菜百的投资金条回购业务临时搬到三楼后，四楼原本的回购柜台与销售柜台并在了一起，都变成了销售投资金条的柜台。销售柜台后的墙上有一个大屏幕，上面显示的是现货黄金的K线图，还有上海黄金交易所单克黄金价格的实时变化。
这放大了柜台前买金人的掘金体验，也给这里制造了一些紧张的气氛。
一位60岁左右的男士盯着屏幕，向工作人员询问金价走势：“价格会往上走还是往下走？节前大概多少钱一克？”
工作人员面无表情，但还是给出了一句回答：“节前价格更低，趋势您得自己把握。”
男士与柜哥沟通了几句后，并没有下定决心买，而是往后退了退，但依然挤在人堆里，在旁边观望着，听其他人与柜哥柜姐交流。
一会儿，一位女士又挤到了最前面，询问销售人员：“金条有没有10克、20克的？”得到的回答干脆利落：“没有了！”当天中午，最小的投资金条只剩下30克的了。
金价已经处在高位。销售柜台前的买金人很纠结，买了怕跌，不买的话又怕错过机会。
过去几年，金价的涨幅实在惊人。上海黄金交易所显示，Au99.99黄金从2024年开年约480元/克涨到了2024年末约615元/克，到2025年末又涨到了约975元/克，在2026年1月，一度冲上1256元/克，但之后有所回调。
不过，也有人快速下手了。
在销售柜台的一角，验钞机正在嗖嗖嗖地点着钞。一位四五十岁的男子坐在柜台前，看着两位销售人员同时为其服务——手里拿着大大小小一沓红色包装布袋，正在讨论包装金条用大的还是小的。
“身边人都在讨论黄金”
社交平台有一个话题：如果时光可以倒流，你会如何布局黄金？有人回答：重生之我2021年卖掉房子，2023年重仓黄金，2024年重仓白银。
时光不能倒流，现在入场的人依然源源不断。
“周一1168元的时候买了10克。”“那我1250元的时候买的算什么？”“我年前还每克1246元买了50克呢！”“1167元时入了10克，要出掉吗？等了一个月都没有赚回本金，怎么办？第一次玩，不是很懂。”社交平台的讨论很热闹。
很多人对市场及投资并没有太多了解，反而受别人赚钱的故事所影响。“最近身边人都在讨论黄金，我没忍住入场了，投了10万元进去，赌一把运气。”
1月，北京人汪清去菜百时，发现投资金条的柜台一度卖空了。“这么多年，第一次见这个柜台是空的，柜台前依然围满了人。我本来是去看银饰品的，转了一圈给我震惊到了！感觉跟当年大家到处抢购房子的盛况一样。”
黄金价格大涨，掘金人进进出出，处在黄金珠宝产业链终端零售环节的菜百也收获颇丰，股价与业绩都实现了暴涨。
▲菜百投资金条柜台一角。图源/《财经天下》
2025年，菜百股份的股价涨幅为49.98%；2026年以来，截至2月26日收盘，其股价涨幅已达48.56%。
股价上涨的背后，也有业绩的支撑。
业绩预告显示，菜百预计2025年实现归母净利润10.60亿~12.30亿元，同比增长47.43%~71.07%；预计扣非净利润为9.52亿~11.22亿元，同比增长39.16%~64.03%。
对于业绩的预增，菜百解释称，主要因为黄金珠宝行业消费趋势变化，公司发挥直营优势，各渠道增强联动，提升了品牌影响力。
在菜百，卖金的人排着长队，买金的人群扎在柜台前。卖金的人想落袋为安，买金的人抱有期待。人潮汹涌之中，黄金早已超越避险属性。这种买卖双方的热情持续碰撞，共同演绎着当前黄金市场的火热景象。
（文中张新、汪清为化名）